此起彼伏的外賣大戰(zhàn)，絲毫沒有偃旗息鼓的味道，阿里、美團(tuán)、京東們鉚足了勁兒，誰都不愿意下牌桌。不管是持續(xù)加碼的補貼，還是玩法的趨于多元，幾乎都在傳遞著它們試圖在這樣一場大戰(zhàn)當(dāng)中，占據(jù)上風(fēng)的念想。不出意外的話，電商巨頭們以外賣為主要戰(zhàn)場的新競爭，依然還會持續(xù)，勝負(fù)無法在短時間內(nèi)呈現(xiàn)出來。
就在周六，美團(tuán)、淘寶閃購、京東三大外賣平臺再發(fā)多張折扣券和兌換券，延續(xù)上周“瘋狂星期六”的外賣潮。7月11日下午，京東微信公眾號京東黑板報發(fā)文：《一口價16.18！每晚10萬份！京東外賣請全國用戶吃品質(zhì)小龍蝦》，文內(nèi)表示，認(rèn)準(zhǔn)京東App“秒送”頻道，每晚10萬份16.18元品質(zhì)小龍蝦。7月11日晚，美團(tuán)發(fā)布微博表示：“周六，快樂繼續(xù)?！?月12日一早，淘寶閃購官微宣布，將發(fā)放“超級星期六”188元大券包。面對玩家們持續(xù)釋放的紅利，有網(wǎng)友表示，吃不動了，也有網(wǎng)友表示，喝不動了。
這樣一幅盛況，很容易讓我們將其與以往的外賣大戰(zhàn)聯(lián)系在一起。要知道，當(dāng)年的外賣大戰(zhàn)，同樣是這樣一幅場景，最終直到市場內(nèi)部真正角逐出來真正意義上的頭部，才偃旗息鼓。那么，當(dāng)下的外賣大戰(zhàn)與往年的外賣大戰(zhàn)是否一樣呢？電商巨頭們最后又會決出怎樣一幅市場場景呢？筆者認(rèn)為，現(xiàn)在的外賣大戰(zhàn)，并不是傳統(tǒng)意義上的外賣大戰(zhàn)，它更像是一場全新的商業(yè)模式的競爭，更為直白地說，它是即時零售的新戰(zhàn)役。很顯然，即時零售，業(yè)已成為了電商巨頭們的新戰(zhàn)場。
即時零售，是這場外賣大戰(zhàn)的底色
如果對于以往的外賣大戰(zhàn)進(jìn)行總結(jié)的話，它其實是“互聯(lián)網(wǎng)+”模式的真實再現(xiàn)。說到底，外賣玩家們在那個時候的大戰(zhàn)，更多地是基于外賣市場本身。觀察現(xiàn)在正在發(fā)生著的這樣一場外賣大戰(zhàn)，我們可以看出，正在發(fā)生著的這樣一場外賣大戰(zhàn)，更像是一場披著外賣的外衣所進(jìn)行的一場即時零售大戰(zhàn)。
對于以阿里、美團(tuán)和京東為代表的電商巨頭們而言，它們更多是期望通過外賣來打開一個即時零售的新出口，通過它，電商玩家們不再僅僅只是頻次不高，線上線下結(jié)合并不太緊密的存在，而是成為了一個高頻、即時的存在。因此，如果我們對于當(dāng)下正在發(fā)生著的這樣一場外賣大戰(zhàn)進(jìn)行總結(jié)和定義的話，以外賣大戰(zhàn)找到電商的新突破口和增長點，無疑是這場新戰(zhàn)役的底色。
至此，電商與外賣之間的鴻溝將會被逐漸彌合，最終外賣將會成為電商的一個重要組成部分。這其實是電商開始進(jìn)化的最為直接的體現(xiàn)。對于電商巨頭們而言，只有主動地去擁抱這樣一種進(jìn)化，并且真正找到適合自身的發(fā)展模式，才能真正在這樣一場大戰(zhàn)當(dāng)中獲勝。可以說，正在發(fā)生著的這樣一場外賣大戰(zhàn)，真正考驗的是，電商玩家們的多維能力，無論是物流配送上，還是在用戶體驗上，其實都是電商玩家們以往經(jīng)驗的“集大成者”。
當(dāng)我們真正將即時零售看成了這樣一場外賣大戰(zhàn)的底色，并且真正用電商進(jìn)化的新階段來看待這樣一場外賣大戰(zhàn)的時候，我們才能將當(dāng)下正在發(fā)生著的這樣一場外賣大戰(zhàn)，同以往的外賣大戰(zhàn)區(qū)分開來。同樣地，只有真正從這樣一個角度來看待這樣一場外賣大戰(zhàn)，我們才能真正意識到緣何以阿里、美團(tuán)和京東為代表的玩家們都不愿意輕易下牌桌。
即時零售，代表的是電商的新進(jìn)化
按照傳統(tǒng)的理解，電商與外賣之間其實還是有很多的區(qū)別的。在很多時候，電商的頻次、時效性、線下線上的結(jié)合性上，其實都是與外賣有很多區(qū)別的。然而，當(dāng)電商行業(yè)的發(fā)展進(jìn)入到嬗變期，特別是當(dāng)越來越多的玩家們開始加入到這樣一場電商的進(jìn)化之中，電商與外賣之間的區(qū)別開始被彌合。比如，在美團(tuán)、京東剛剛開始外賣大戰(zhàn)的時候，就有人認(rèn)為，京東之所以會做外賣，其中一個很重要的原因在于，美團(tuán)的手，伸向了京東的碗里。當(dāng)然，在京東加入到外賣大戰(zhàn)之后，同樣有人也說，京東的觸角，深入到了美團(tuán)的腹地。
不管是哪一種說法，其實都在向我們傳遞出一個信息，即，電商和外賣之間的鴻溝開始被彌合，特別是在外賣開始被賦予了“即時零售”的內(nèi)涵和意義的時候，這樣一種現(xiàn)象變得更加明顯。因此，當(dāng)我們在看待今天的外賣大戰(zhàn)的時候，并不僅僅只是將外賣看成是傳統(tǒng)意義上外賣，它更像是一種即時零售的全新模式。同時，即時零售，同樣是電商玩家們進(jìn)化的一個主要方向。
當(dāng)外賣巨頭和電商巨頭們在即時零售的新戰(zhàn)場上遭遇，一場全新的大戰(zhàn)變得不可避免。因此，從這樣一個角度來看，即時零售其實是電商的新進(jìn)化。通過即時零售，電商不再是一個傳統(tǒng)的模樣，而是變成了一個隨時隨地都可以實現(xiàn)的全天候的存在?？梢哉f，以外賣為代表的即時零售大戰(zhàn)，是電商大戰(zhàn)在電商進(jìn)化新階段的新體現(xiàn)，它更多地代表的是，電商的新升級。
對于電商玩家們來講，它們需要更多地需要滿足廣大消費者的即時性消費的需求，它們需要更多地找到線上線下更加有效的結(jié)合方式和方法，它們需要更加深度地參與到電商行業(yè)之中。只有這樣，它們才能在即時零售這樣一個電商的新戰(zhàn)場上，立于不敗之地。
即時零售，是在存量市場中尋找新增量
對于每一個電商玩家們來講，其實都是在不斷地市場的新增量。這，并不僅僅只是體現(xiàn)在用戶的新增量上，還體現(xiàn)在行業(yè)的新增量上。如果對于正在發(fā)生著的這樣一場外賣大戰(zhàn)進(jìn)行總結(jié)和定義的話，它更像是電商玩家們通過即時零售在存量市場當(dāng)中尋找新增量。對此，《新京報》就曾經(jīng)直言不諱地指出，阿里、美團(tuán)、京東三大平臺之所以對“外賣大戰(zhàn)”寄予巨大熱情，最關(guān)鍵之處在于，這并非一場對存量市場你死我活的爭奪。“外賣大戰(zhàn)”背后，其實蘊含著一個真實而巨大的消費增量市場。
按照《新京報》的分析稱，傳統(tǒng)電商是“網(wǎng)上買，快遞送”，大多用于耐用品或可等貨的商品，但即時零售解決的卻是人們“現(xiàn)在就要、附近就有”的即時需求，覆蓋了大量過去沒有被電商覆蓋的線下消費行為，同時這種消費行為，也并非簡單地把交易從社區(qū)店鋪挪到線上。
商業(yè)的本質(zhì)就在于通過更高效地滿足消費者需求實現(xiàn)盈利，而需求的滿足又關(guān)系到民眾的獲得感和幸福感，即時零售大發(fā)展與增加民眾整體福祉并行不悖。增量市場的明確，是幾大平臺紛紛加碼“外賣大戰(zhàn)”的核心原因。一方面，面對未來市場不容有失，另一方面，即便在“大戰(zhàn)”中失利，相關(guān)平臺仍有收獲，其可以憑借海量的交易推進(jìn)即時零售模式對用戶的“啟蒙”，可以加速騎手隊伍的建設(shè)，加速網(wǎng)點倉儲的布局、供應(yīng)鏈延伸本地化能力的兌現(xiàn)。
其實，并不僅僅如此。以外賣大戰(zhàn)所開啟的這樣一場即時零售大戰(zhàn)，更多地向我們展示出來的是，電商玩家們在存量市場當(dāng)中尋找新增量的大趨勢。我們都知道，經(jīng)歷了移動互聯(lián)網(wǎng)時代的洗禮之后，電商市場業(yè)已進(jìn)入到了存量時代。即使如此，對于每一個電商玩家們來講，只有不斷地找到新的增量，才能繼續(xù)獲得發(fā)展。而即時零售，恰恰打開了這樣一扇窗戶，通過它，電商玩家們找到了新的市場需求，從而找到了新增量。
除此之外，當(dāng)下正在發(fā)生著的外賣大戰(zhàn)，其實更像是電商玩家們對于以往經(jīng)驗和能力的沉淀以及對于未來布局的新開始。一方面，電商玩家們可以將以往它們在移動互聯(lián)網(wǎng)時代所積累下來的各個方面的能力在這樣一個全新的戰(zhàn)場上應(yīng)用；另外一方面，電商玩家們可以通過這樣一場即時零售的大戰(zhàn)來鋪設(shè)下一個新商業(yè)時代的“基礎(chǔ)設(shè)施”。無論是基于即時零售的配送能力的完善，還是對自身供應(yīng)鏈的搭建，幾乎都是這樣一種現(xiàn)象的直接體現(xiàn)。這，其實同樣是在存量市場當(dāng)中尋找新增量的具體體現(xiàn)。
最后的話
外賣大戰(zhàn)，此起彼伏。每一個玩家們，都不愿意輕易下牌桌。如果僅僅只是以外賣大戰(zhàn)的視角來看待它，其實是無法真正窺探到這樣一場大戰(zhàn)的更深層次的意義的。其實，即時零售，才是這樣一場外賣大戰(zhàn)的底色。同時，即時零售，又是電商進(jìn)化的新體現(xiàn)。在這樣一場大戰(zhàn)當(dāng)中，我們看到了存量市場當(dāng)中的新增量，我們更加看到了互聯(lián)網(wǎng)玩家們對于廣大民眾新需求的新供給。
免責(zé)聲明：此文內(nèi)容為第三方自媒體作者發(fā)布的觀察或評論性文章，所有文字和圖片版權(quán)歸作者所有，且僅代表作者個人觀點，與極客網(wǎng)無關(guān)。文章僅供讀者參考，并請自行核實相關(guān)內(nèi)容。投訴郵箱：editor@fromgeek.com。
免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請進(jìn)一步核實，并對任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對有關(guān)資料所引致的錯誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。任何單位或個人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識產(chǎn)權(quán)或存在不實內(nèi)容時，應(yīng)及時向本網(wǎng)站提出書面權(quán)利通知或不實情況說明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開相關(guān)鏈接。
