網易味央第二座高安豬場成功落地 養(yǎng)豬行業(yè)能學習什么？

10月19日，網易味央舉辦了一個線上發(fā)布會，宣布網易味央第二座豬場落戶江西高安。這是網易在浙江安吉之外的第二個農業(yè)項目。相比上一個安吉養(yǎng)豬項目，這次的高安豬場，占地面積更大，達到3400畝，比安吉提升2.75倍，出欄量/產能預計相比安吉提升7.5倍。

值得一提的是，相比過去的“養(yǎng)豬園區(qū)”，網易這次將在高安打造一個以標準化、智能化養(yǎng)殖區(qū)為主體工程，擁有環(huán)保處理中心、種養(yǎng)結合示范中心、參觀交流展示中心和果蔬生態(tài)種植等創(chuàng)新板塊。很顯然，在筆者看來網易味央此舉，意味著現(xiàn)在的網易正在依托品質匠心精神，把以養(yǎng)殖為著力點的農業(yè)項目，通過各方合作，打造一種全新的并且可以復制的新模式。

可以說，提到互聯(lián)網+農業(yè)，從互聯(lián)網跨界而來的“丁磊養(yǎng)豬”恐怕是永遠跨不過的一個話題。然而在過去8年，業(yè)界提到“丁磊養(yǎng)豬”更多的時候調侃而過，認為這是一件吃力不討好，無法大規(guī)模發(fā)展的“小眾養(yǎng)殖模式”。而這一次，這意味著，經過8年多的探索和努力之后，味央模式復制邁出第一步，由此開啟了新的發(fā)展階段，之前的各種質疑也就不攻自破。

過去的近20年時間來，筆者先后做過家豬養(yǎng)殖、飼料販賣等工作，并且參觀或者采訪了包括新希望、海潤以及網易在內的多家企業(yè)，這一次就結合農業(yè)互聯(lián)網+的發(fā)展態(tài)勢和網易味央最新的動作，來談談互聯(lián)網+農業(yè)的三大趨勢，以及給行業(yè)帶來的深遠參考借鑒意義。

現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)三大趨勢：規(guī)模化、品質化、智能化

民以食為天。豬肉是中國人消耗量最大的肉質品，中國每年生豬產值1.6萬億，位列整個農業(yè)行業(yè)第一。然而過去很多年，因為行業(yè)分散、監(jiān)管缺乏、養(yǎng)殖標準不一等多種因素，生豬產業(yè)一直處于“大且不強”的發(fā)展態(tài)勢。直到最近幾年，信息化和農業(yè)產業(yè)結合成為行業(yè)新趨勢，一大批利好政策不斷下發(fā)，網易味央、新希望等企業(yè)傾力作為，行業(yè)的智能現(xiàn)代化發(fā)展有了很大改觀。

這次網易味央高安豬場項目的落地，模式正式啟動復制，我認為至少釋放出三個行業(yè)發(fā)展的信號：

1、 規(guī)?；?/p>

過去，中國是以農民個體戶養(yǎng)豬為主，農民一般自己蓋一個幾十到上百平米的豬圈，就可以養(yǎng)殖數(shù)十頭豬。這種分散的養(yǎng)豬方式筆者進行多年，對周邊環(huán)境和水域的污染破壞是長期性的，且因為防疫、衛(wèi)生等因素限制，小規(guī)模養(yǎng)殖經濟效益也起伏不定。到了今天大規(guī)模養(yǎng)殖成為了行業(yè)主導，這次網易高安項目占地3400畝，豬場的每一間豬舍高度和屋頂傾斜度都經過精心測算，豬舍屋面每隔6米就有一個采光板，豬舍保持夏季室內外溫差在7度以上。采用標準化的鋼結構和架空式設計，層高9米，不對地表造成破壞。智能通風系統(tǒng)在減少臭氣的同時，保持室內冬暖夏涼?？梢哉f，這種模式的養(yǎng)豬場更系統(tǒng)化、標準化，模式復制成本很低。

2、 品質化

長期以來，豬肉還和“溫飽”掛鉤，但是消費升級的當下，豬肉帶給消費者的享受絕對不僅僅是解決溫飽問題。很多有品質的消費者，希望享用到更高端、更高品質的豬肉，并且愿意為此付費。網易味央黑豬肉比傳統(tǒng)白豬肉要稍貴一點，但背后的品質把控和對流程的嚴格要求也非傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式可比。網易飼料中不添加任何藥物成分，通過使用益生菌和生物制品提高豬的免疫力，可以解決傳統(tǒng)養(yǎng)殖的抗生素濫用問題。另外，味央豬飲用深層地下水，杜絕了水源被污染的可能，而且水中含有微量的礦物質元素，更有益豬的生長。網易黑豬的生長周期更長(300天)，比傳統(tǒng)其他飼料豬(120天)更久，更能保證肉質的鮮嫩品質、吃起來更香。

3、 智能化

在產業(yè)互聯(lián)網全面滲透每個行業(yè)的當下，無人養(yǎng)殖或者智能養(yǎng)殖成為了新的發(fā)展方向，我曾經到訪過中原大地的河南省，已經出現(xiàn)了很多半自動智能化養(yǎng)殖的萬頭級別的豬場，往往三五個人能完成過去上百人完成的養(yǎng)殖量。對于網易來說，出身互聯(lián)網，天然擁有智能科技研發(fā)基因，舉個簡單的例子，就拿最關鍵的豬食喂養(yǎng)來看，網易味央使用液態(tài)豬糧精準飼喂，解決了傳統(tǒng)干料飼喂中產生的嚴重粉塵問題，不僅潔凈環(huán)境，還能降低豬患氣喘的風險。每只豬有電子身份證(也就是耳標)，可以實時監(jiān)控豬只活動軌跡，確保了用戶吃到的每一塊豬肉都有清楚的來源，安全品質都經得起追溯。耳標的成本雖然不大，但讓每只豬都佩戴，傳統(tǒng)養(yǎng)殖場基本都辦不到。

歷史總會獎勵堅持品質的人

前不久我參與了老朋友們組織的一個山西互聯(lián)網圈的小聚會，知名網商、阿里巴巴上市的敲鐘人王小幫也來了。很多人詫異，一個年交易額不足1000萬的小電商公司負責人，憑什么成為中國農村電商的代表人，甚至成為阿里上市的敲鐘人。在我看來，王小幫這種人就是因為對品質和產品的把控過于嚴格，才沒有大規(guī)模擴張，每次新增品類都是團隊親身經過測試并且深入一線調研才會上架，這樣的心態(tài)做事情，自然而然會贏得消費者信賴，這是最簡單不過的道理。

同樣，對于今天我們要提及的網易丁磊以及倪金德團隊來說，眾所周知，也都是以嚴苛要求、自我死磕聞名，很多事情沒有完全的準備不會踏出一步。從浙江安吉到江西高安，持續(xù)的升級迭代，這份執(zhí)著和長期的投入準備，不是一般農業(yè)企業(yè)所能理解。當然從呈現(xiàn)的結果來看，網易第二個高安豬場從動物福利、環(huán)保、養(yǎng)殖、透明度等持續(xù)升級，雖然2018年才真正開始運營，但在今天已經引發(fā)了超過預期的行業(yè)關注，行業(yè)內主流媒體都給予了積極的評價。

堅守品質和工匠精神是網易自誕生以來就有的行動力，從網易郵箱到網易的《陰陽師》等游戲，以及網易考拉、嚴選等這幾年興起的電商服務，雖然不見得都做成行業(yè)領導者，但無一例外都以品質對外著稱，贏得了消費者口碑。歷史最終證明，堅守品質的人會得到獎勵，現(xiàn)在網易把其總結出來的方法論加以應用，秉承一貫的價值觀來養(yǎng)豬，自然后發(fā)先至，成為互聯(lián)網+農業(yè)時代的模范。

農業(yè)背后布局：養(yǎng)豬行業(yè)能學習什么?

網易是一個從互聯(lián)網跨界來的玩家，但取得了超過預期的成績(味央豬肉的口碑通過微博和朋友圈等渠道，我們可以看到也是超越傳統(tǒng)豬肉的)，甚至經過這一次江西高安項目后，勢必成為中國現(xiàn)代農業(yè)養(yǎng)殖領域的典范企業(yè)，成為行業(yè)乃至泛農業(yè)產業(yè)學習的對象。

中國互聯(lián)網+養(yǎng)殖的破局者為什么是網易，而非四川和河南那幾家耕耘幾十年的更大的企業(yè)?我們行業(yè)能和網易學習什么?

在我看來，首先要學習的就是精益求精的工匠精神，這是任何一個行業(yè)和產業(yè)都必備的“基礎條件”，現(xiàn)在的消費者絕對愿意為更優(yōu)質的商品和服務付出相應的費用。然后，就是學習跨界合作的思維。網易通過互聯(lián)網切入農業(yè)，這個過程中沒有樹敵，而是和行業(yè)固有的一些鏈條上的從業(yè)者攜手起來，共同打造新模式。其次就是尊重消費者，通過社交網絡等手段把消費者“利用”好，讓消費者從受眾變成參與者。

放在具體行為上，我們可以透過網易味央的創(chuàng)新建廠模式、運營模式來解讀，這些是網易味央實實在在看得見的核心創(chuàng)新力和競爭力。就以養(yǎng)豬第一道工作選址為例，傳統(tǒng)的豬場更喜歡大規(guī)模的平原地區(qū)，而網易高安豬場選址多方決策，后來選擇了周邊有一個170畝的美麗水庫、可調節(jié)豬場生態(tài)的地方。并且豬場周邊種滿了松樹等植被，還有面積較大的草坪，甚至可以當做養(yǎng)殖旅游用地來看待。

在選址完成之后，傳統(tǒng)的豬場即便采用了信息化喂養(yǎng)、管理系統(tǒng)，但豬圈仍然采用的是排排層層的模式。而網易味央豬場的每一間豬舍高度和屋頂傾斜度都經過精心測算，豬舍屋面每隔6米就有一個采光板，豬舍保持夏季室內外溫差在7度以上，并且擁有智能通風系統(tǒng)在減少臭氣的同時，保持室內冬暖夏涼，讓人文關懷深入豬群。

與此同時，在最重要的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，智能養(yǎng)殖、無抗養(yǎng)殖、聽音樂、吃液態(tài)豬糧等標簽也為網易贏得諸多贊譽。在采用了智能喂養(yǎng)設備后，能夠方便將各類雜糧、青綠飼料、農副產品添加混合至糧食飼料中，還能夠清楚掌握不同階段、不同豬的飼料需求和生長指標，按需飼喂。當然，目前主流的大型萬頭豬場，很多也實現(xiàn)了計算機控制的自動或者半自動喂養(yǎng)。

但更難得的是，養(yǎng)殖帶來的污染和資源浪費老問題，網易也下決心去解決。配套的糞污收集體系，采用沼氣發(fā)酵工藝，實現(xiàn)糞污資源化利用，沼氣發(fā)電、種養(yǎng)結合，同時生產的沼氣用來發(fā)電解決農場取暖、做飯、照明等生活、生產的用電需求，達到解決問題的同時也創(chuàng)造價值，一舉多得。此舉很顯然，也是符合近年來關于農業(yè)生產和環(huán)境保護的一系列政策要求和行業(yè)風向。

另外，網易味央豬肉還切入了終端領域，和線下以及線上優(yōu)秀的平臺、企業(yè)探索豬肉后服務市場。線上層面，網易豬肉通過自身的網易考拉海購、網易嚴選、網易四季等網易系電商平臺與消費者見面，未來到了一定規(guī)模也可能京東等平臺。線下層面，網易味央與外婆家聯(lián)合推出豬爸餐廳，定位高端豬肉形象體驗店。而且不久前，網易味央首個專柜在杭州西湖文化廣場世紀聯(lián)華鯨選店開業(yè)，未來我們也可以暢想下味央豬肉入駐到當下如火如荼的無人超市、貨架等。

寫在最后：網易味央一定是可以盈利的模式，但賺錢遠非網易的初衷。在我看來，網易通過農業(yè)領域的布局，就是希望把網易對產業(yè)的理解和構建的平臺開放出現(xiàn)，讓無數(shù)的機構、企業(yè)甚至個人共享其發(fā)展紅利。這一次通過和江西的合作，也將幫助整個江西省的農業(yè)智能化產業(yè)升級加速邁進，構建一個多方共贏共生的農業(yè)新經濟體系。

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