當(dāng)今，咖啡機(jī)已成為眾人所愛的飲品之一，在各大場(chǎng)合中幾乎都能看到它的身影，尤其是在CBD上班的白領(lǐng)門，更是經(jīng)常會(huì)沖泡一杯咖啡給自己工作上舒緩一些壓力，而有些人為了追求更好的品質(zhì)就會(huì)選擇購買一臺(tái)半自動(dòng)咖啡機(jī)，自己動(dòng)手制作一杯醇香的意式咖啡。但由于目前的咖啡機(jī)市場(chǎng)中，除了參差不齊的硬件參數(shù)之外，各個(gè)品牌的半自動(dòng)咖啡機(jī)在功能都有所不一，讓不少用戶在選購過程中產(chǎn)生了困擾。
想要得到一杯高品質(zhì)的意式咖啡，Espresso萃取的品質(zhì)十分關(guān)鍵。然而想要提升Espresso的品質(zhì)，就需要咖啡機(jī)是否具備充足的沖煮壓力、恒溫的水溫以及合適的粉碗這三項(xiàng)關(guān)鍵因素，如果三項(xiàng)因素沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，都會(huì)導(dǎo)致Espresso的品質(zhì)獲得大幅度的下降，而就在近期東菱以商用的標(biāo)準(zhǔn)為用戶帶來了一款家用東菱DL-KF5700咖啡機(jī)，至于它是否能萃取一杯高品質(zhì)的Espresso，下面就讓我們來看看。
喜歡咖啡的都知道咖啡機(jī)沖煮壓力的大小很大程度的決定了在萃取Espresso過程中的品質(zhì)，如果咖啡機(jī)的沖煮壓力太低，容易造成咖啡萃取不足、油脂不夠豐富的情況，然而想要萃取高品質(zhì)的Espresso就需要9-12Bar的沖煮壓力。但目前市面上的咖啡機(jī)均存在虛標(biāo)的情況，導(dǎo)致使用過程中經(jīng)常出現(xiàn)壓力不足的情況。然而，東菱DL-KF5700咖啡機(jī)擁有最高20Bar的沖煮壓力，在萃取Espresso時(shí)，可以輕松達(dá)到9-12Bar的沖煮壓力，不僅能夠有效萃取出咖啡的油脂，還能根據(jù)咖啡粉的細(xì)度來達(dá)到不同風(fēng)味。
緊接著就來看看水溫問題，咖啡機(jī)的水溫的高低會(huì)直接對(duì) Espresso的出品造成影響，而想要保證每一杯Espresso的出品，就需要保證水溫一直恒溫在92°C左右，然而想要保證水溫的穩(wěn)定，在挑選咖啡機(jī)過程中就需要關(guān)注咖啡機(jī)是否具備PID溫控技術(shù)。而在東菱DL-KF5700咖啡機(jī)中不僅具備用PID溫控技術(shù)，同時(shí)還支持THERMOBLOCK鍋爐加熱技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)25s快速加熱，能夠在萃取過程中快速進(jìn)入最佳狀態(tài)。
最后，我們?cè)賮砜纯捶弁雽?duì)Espresso的影響，由于不同口徑的粉碗會(huì)決定萃取面積的大小，太大的話容易出現(xiàn)萃取不足的情況，而太小的話容易出現(xiàn)萃取過度的情況，因此想要萃取出高品質(zhì)的Espresso就需要合適的粉碗口徑，而目前最佳的口徑大小為58mm口徑的粉碗。在粉碗的設(shè)計(jì)上，東菱DL-KF5700咖啡機(jī)不僅采用了58mm口徑的粉碗，同時(shí)還采用了商用級(jí)單層濾網(wǎng)與寬口徑的牛角漏斗，除了能夠保證萃取效果之外，還能提升咖啡的口感。
根據(jù)萃取Espresso的三大因素來看，東菱DL-KF5700咖啡機(jī)不僅滿足了Espresso高品質(zhì)的基本要求，同時(shí)還讓Espresso的口感擁有更多的可能。如果你對(duì)Espersso擁有更高的品質(zhì)要求，不凡可以嘗試下這款東菱DL-KF5700咖啡機(jī)。
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