眾所周知,民以食為天。隨著國(guó)民生活質(zhì)量的提升,人們對(duì)食品需求呈現(xiàn)了多樣化、營(yíng)養(yǎng)化、健康化的趨勢(shì),而生鮮、肉類、速凍食品如果在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中腐爛或解凍,不僅營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失,還會(huì)賣相難看,極易導(dǎo)致消費(fèi)者不買賬,為商家造成經(jīng)濟(jì)損失。
這種背景下,冷鏈物流的重要性不言而喻。
冷鏈物流是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,與高新技術(shù)、高額投資、先進(jìn)管理緊密相連。因而,玩轉(zhuǎn)冷鏈物流,本就不易,若是要玩出花樣,則更屬難得。也正是因此,有著“冷鏈倉(cāng)+門(mén)店+即時(shí)配送”模式的蘇寧物流冷鏈,成為行業(yè)亮點(diǎn)。
蘇寧倉(cāng)儲(chǔ)基地形成普遍化、立體化的局面
今年2月,蘇寧物流相繼啟動(dòng)了北京、上海、廣州等8個(gè)城市冷鏈倉(cāng)的運(yùn)營(yíng)。經(jīng)過(guò)前期緊張的試運(yùn)營(yíng)和備貨階段,3月12日開(kāi)始,上述8個(gè)倉(cāng)庫(kù)同時(shí)對(duì)外發(fā)貨。市民在相應(yīng)城市通過(guò)蘇寧易購(gòu)、蘇寧小店等渠道購(gòu)買生鮮產(chǎn)品,率先體驗(yàn)到蘇寧物流的冷鏈服務(wù)。
從布局上看,蘇寧物流對(duì)于生鮮冷鏈業(yè)務(wù)的投入非常穩(wěn)健且具有長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略規(guī)劃。先期運(yùn)營(yíng)的8個(gè)冷鏈倉(cāng)所在的城市都是蘇寧物流中心倉(cāng)庫(kù)的所在地,從這些地區(qū)展開(kāi)布局,再輻射全國(guó),不僅有著更好的人員和網(wǎng)絡(luò)上的基礎(chǔ),更有利于蘇寧物流方面在短時(shí)間內(nèi)串起一張全國(guó)性的生鮮物流大網(wǎng)。
此后,蘇寧物流在冷鏈倉(cāng)建設(shè)上進(jìn)一步發(fā)力。目前,蘇寧物流全國(guó)冷鏈倉(cāng)形成一張擁有45座冷鏈倉(cāng)、覆蓋173城的全國(guó)冷鏈網(wǎng),并借助離消費(fèi)者最近的蘇寧小店,將冷鏈物流優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到了極致。
除了生鮮運(yùn)送的最后一公里以外,蘇寧在“第一公里”也做到了極致,蘇寧物流堅(jiān)持把倉(cāng)庫(kù)建在離用戶更近的地方,目前,北京、南京等多個(gè)前置倉(cāng)已經(jīng)正式投入使用,協(xié)同蘇寧小店完成門(mén)店補(bǔ)貨、同城即時(shí)配送等服務(wù)場(chǎng)景。與此同時(shí),蘇寧物流日漸形成了多元化倉(cāng)儲(chǔ)形式。
截至目前,蘇寧物流全國(guó)17個(gè)一級(jí)物流基地,600+個(gè)專業(yè)物流中心,倉(cāng)儲(chǔ)面積735萬(wàn)平方米,覆蓋全國(guó)49817個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道。依托強(qiáng)大的骨干倉(cāng)網(wǎng),蘇寧物流在全國(guó)布局前置倉(cāng)、產(chǎn)地倉(cāng)等,陽(yáng)澄湖的大閘蟹、隰縣玉露香梨、盱眙龍蝦、無(wú)錫水蜜桃等農(nóng)產(chǎn)品都通過(guò)產(chǎn)地倉(cāng)以及產(chǎn)地直采的形式發(fā)往全國(guó)。
蘇寧配送效率第一,保證產(chǎn)品新鮮美味
憑借蘇寧物流冷鏈物流體系,超過(guò)80%的訂單可以在24小時(shí)內(nèi)送達(dá)。另外,用戶通過(guò)線上下單,蘇鮮生店周圍可實(shí)現(xiàn)3公里范圍內(nèi)半小時(shí)配送。隨著蘇寧冷鏈物流的逐步完善,蘇寧冷鏈將進(jìn)一步接入蘇寧小店、蘇鮮生,為生鮮產(chǎn)品保駕護(hù)航。
蘇寧物流相關(guān)負(fù)責(zé)人表示:“消費(fèi)者的標(biāo)準(zhǔn)就是蘇寧的追求,安全和時(shí)效也是蘇寧生鮮配送的兩大硬指標(biāo)。今年上半年,蘇寧在全國(guó)范圍內(nèi)快速落地冷鏈倉(cāng),堅(jiān)持倉(cāng)庫(kù)離用戶更近的原則,也讓新鮮速達(dá)離老百姓的餐桌更近。”
圖:蘇寧火箭哥在為用戶配送貨品
依托大數(shù)據(jù)、AI和無(wú)人科技,智慧零售賦能下的蘇寧物流已經(jīng)形成一個(gè)完整的智慧物流體系,形成倉(cāng)運(yùn)配全流程無(wú)人化閉環(huán)。以配送環(huán)節(jié)為例,無(wú)人車“臥龍一號(hào)”速度可達(dá)12千米/小時(shí),爬坡高度35度,續(xù)航可達(dá)8小時(shí)。除此之外,蘇寧還在研發(fā)“四足行走”的“臥龍一號(hào)”,不但會(huì)乘電梯,未來(lái)它還會(huì)爬樓梯,將擁有更多技能,提供更多智能服務(wù)。
圖:蘇寧無(wú)人車“臥龍一號(hào)”
在當(dāng)今新零售時(shí)代里,隨著國(guó)民消費(fèi)升級(jí)、生鮮電商驅(qū)動(dòng)等,冷鏈物流的熱度勢(shì)必將越來(lái)越高,這無(wú)疑也為該市場(chǎng)迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。這種背景下再來(lái)看摸索出“冷鏈倉(cāng)+門(mén)店+即時(shí)配送”模式的蘇寧物流,對(duì)行業(yè)的推動(dòng)意義可謂非同一般。
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