傳言愈濃，百度外賣真的會(huì)率先出局嗎？

文|孟永輝

近期，有關(guān)百度外賣將會(huì)賣給順豐的消息不斷出現(xiàn)，如果這件事情成真的話，百度外賣將會(huì)成為國(guó)內(nèi)三大外賣平臺(tái)的第一家出局者。其實(shí)，早在之前百度外賣就傳出過(guò)將會(huì)和百度糯米合并的消息，最后隨著百度方面的辟謠，市場(chǎng)對(duì)于百度外賣的觀察又回到了一個(gè)相對(duì)平靜的狀態(tài)。

作為繼餓了么和美團(tuán)外賣之后的外賣平臺(tái)，百度外賣的巨頭背景成為其如今依然在外賣市場(chǎng)活躍的一個(gè)主要主要原因。可以說(shuō)，正是有了百度的這棵大樹，百度外賣才能夠在外賣平臺(tái)市場(chǎng)搏殺得血流成河的時(shí)候生存下來(lái)。在經(jīng)歷了陷阱頻出的貼身搏殺之后，百度外賣真的會(huì)在后“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代成為第一個(gè)出局的外賣平臺(tái)嗎？我看未必。

市場(chǎng)格局已定，三分天下是最好結(jié)果

在經(jīng)歷了“互聯(lián)網(wǎng)+”的資本大戰(zhàn)之后，外賣市場(chǎng)的格局基本上已經(jīng)確定。美團(tuán)與大眾點(diǎn)評(píng)選擇了抱團(tuán)取暖，餓了么繼續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)走出了一條符合自己條件的發(fā)展道路，而百度外賣則借助百度平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)繼續(xù)占據(jù)這一席之地，而阿里則重拾口碑，試圖也能夠在外賣市場(chǎng)當(dāng)中分得一杯羹。

在這樣一個(gè)市場(chǎng)格局已經(jīng)確定的市場(chǎng)環(huán)境中，外賣平臺(tái)是不會(huì)出局的。因?yàn)槿绻谶@個(gè)時(shí)候外賣平臺(tái)出局就意味著在O2O大戰(zhàn)直擊投入的成本會(huì)付諸東流，分享紅利時(shí)刻的出局對(duì)于任何一家平臺(tái)來(lái)講都意味著一個(gè)白白將勝利的果實(shí)拱手讓人。因此，目前外賣市場(chǎng)的狀態(tài)是每一個(gè)外賣平臺(tái)都會(huì)愿意接受的。接下來(lái)的外賣平臺(tái)要做的就是保持現(xiàn)有的優(yōu)勢(shì)地位，不斷優(yōu)化用戶體驗(yàn)，讓用戶能夠快速地吃到安全、放心的外賣即可。

對(duì)于外賣平臺(tái)來(lái)講，當(dāng)前整個(gè)外賣市場(chǎng)呈現(xiàn)出來(lái)的多家平臺(tái)互為犄角的狀態(tài)是大家都會(huì)接受的一個(gè)結(jié)果。如果有外賣平臺(tái)還想要進(jìn)一步擴(kuò)大在市場(chǎng)當(dāng)中的影響力，必須是在堅(jiān)守當(dāng)前整個(gè)市場(chǎng)的前提下，通過(guò)優(yōu)化自我的運(yùn)營(yíng)能力，挖掘用戶端的潛力才能真正實(shí)現(xiàn)或找到新的增長(zhǎng)方式。外賣市場(chǎng)當(dāng)前出現(xiàn)的這樣一種市場(chǎng)狀態(tài)與眾籌市場(chǎng)有幾分相似之處，盡管當(dāng)前的眾籌市場(chǎng)以開(kāi)始眾籌、淘寶眾籌、京東眾籌這些流量巨頭為主導(dǎo)，但是如果缺少了像聚米眾籌這樣的中小型的眾籌平臺(tái)，那么這個(gè)市場(chǎng)將會(huì)失去原有的吸引力。對(duì)于市場(chǎng)長(zhǎng)久的發(fā)展并沒(méi)有太多好處，只有不斷豐富市場(chǎng)類型，外賣市場(chǎng)才能真正充滿活力地發(fā)展下去。

對(duì)于用戶來(lái)講，不同外賣平臺(tái)存在于外賣市場(chǎng)當(dāng)中意味著他們有更多的選擇空間。有些外賣店鋪會(huì)開(kāi)在某一個(gè)外賣平臺(tái)上面，但是用戶的口味是多變的，如果外賣市場(chǎng)當(dāng)中只剩下一個(gè)外賣平臺(tái)就意味著用戶在外賣市場(chǎng)上的選擇靈活度很低，對(duì)于用戶體驗(yàn)來(lái)講不是很好。從用戶的需求來(lái)看，外賣平臺(tái)當(dāng)前這樣一種狀態(tài)同樣能夠讓用戶的選擇度較高。用戶能夠從多家外賣平臺(tái)當(dāng)中選擇不同類型的平臺(tái)來(lái)滿足自己不同的需求。

因此，在市場(chǎng)格局已經(jīng)確定的情況下，在外賣市場(chǎng)上存在多家勢(shì)均力敵的平臺(tái)無(wú)論是對(duì)平臺(tái)方還是對(duì)用戶來(lái)講都是十分有益的事情。三分天下的局面有利于平臺(tái)之間互相彌補(bǔ)彼此的缺陷，用戶也能夠更好地選擇真正符合自己的平臺(tái)。

資本和流量的雙重作用，外賣平臺(tái)的豐富難以達(dá)成收割用戶的目的

對(duì)于以資本為主要的外賣市場(chǎng)來(lái)講，當(dāng)前所處的狀態(tài)是一個(gè)資本和流量都存在的一個(gè)存在。在這樣的一種市場(chǎng)存在下，以資本為主導(dǎo)的外賣平臺(tái)目的是能夠在市場(chǎng)格局確定的情況下，盡可能多地收割用戶，這是資本的逐利性所決定的。從資本的角度來(lái)講，市場(chǎng)種類的單一決定了用戶選擇度的減少，選擇度的減少有利于資本收割用戶。

正是由于資本因素的存在，我們才看到了美團(tuán)和大眾點(diǎn)評(píng)合并事件的出現(xiàn)，但是外賣市場(chǎng)的主導(dǎo)因素又不單單只是僅有資本決定的，以外賣為切入點(diǎn)的流量競(jìng)爭(zhēng)同樣是外賣市場(chǎng)的一個(gè)主要競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)。流量元素的加入讓外賣市場(chǎng)的爭(zhēng)奪不再僅僅只有資本來(lái)決定的，流量因素同樣決定著整個(gè)市場(chǎng)走向。

在資本和流量雙重因素的共同影響下，外賣市場(chǎng)并不會(huì)簡(jiǎn)單地出現(xiàn)類似于出行市場(chǎng)的混戰(zhàn)到合并，最后收割用戶的狀態(tài)。不同的因素加入到外賣市場(chǎng)將會(huì)加大外賣市場(chǎng)的影響因素，讓外賣市場(chǎng)出現(xiàn)更多變數(shù)。

因此，在資本和流量雙重元素的共同作用下，外賣市場(chǎng)注定不會(huì)出現(xiàn)合并成為一家，然后再收割用戶的做法。而這些外賣平臺(tái)背后的公司本來(lái)就不具備合作成為一家的基礎(chǔ)和條件，在這樣一種市場(chǎng)狀態(tài)下，外賣平臺(tái)可能還會(huì)保持目前這樣一種多家平臺(tái)平分天下的局面。

涉及因素過(guò)多，百度外賣不會(huì)就此出局

正如上文對(duì)于外賣市場(chǎng)本身和外賣市場(chǎng)背后因素的分析，我們可以看到外賣市場(chǎng)并不是僅僅只有某種或某幾種因素所決定的，而是牽扯到外部市場(chǎng)，在這樣一種情況下，百度外賣非但不會(huì)出局，反而還會(huì)進(jìn)一步發(fā)展，最終可能成為未來(lái)BAT競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)主要戰(zhàn)場(chǎng)。

外賣市場(chǎng)具有的多重屬性讓它并不僅僅承擔(dān)外賣的功能。我們通常情況下，看到的僅僅只是外賣給人們的生活帶來(lái)的便利，外賣平臺(tái)可以通過(guò)外賣綁定用戶生活。其實(shí)，我們看到的僅僅只是外賣的一個(gè)的相對(duì)較為表層的方面。其實(shí)，我們看到的外賣僅僅只是一種表現(xiàn)而已，外賣平臺(tái)通過(guò)外賣可以實(shí)現(xiàn)很多除了外賣之外的很多功能和應(yīng)用。

首先，外賣可以直接切入到第三方支付的領(lǐng)域。我們都知道外賣是一個(gè)相對(duì)較為高頻到底應(yīng)用，除了我們?nèi)粘５囊蝗杖椭?，外賣還會(huì)包含其他的一些元素和門類。這種高頻度的使用率讓很多外賣平臺(tái)可以借此來(lái)培養(yǎng)用戶的使用習(xí)慣，隨后將第三方支付的元素加入到外賣平臺(tái)當(dāng)中，通過(guò)外賣來(lái)培養(yǎng)用戶第三方支付的習(xí)慣，推廣基于第三方支付的產(chǎn)品。

僅僅從第三方支付的層面上來(lái)看，外賣平臺(tái)就有很大的市場(chǎng)，如果能夠借助外賣再做深度運(yùn)營(yíng)，我們可以將用戶的支付與平常的打折券、優(yōu)惠券、預(yù)售卡等諸多元素全部都加入到外賣平臺(tái)當(dāng)中，通過(guò)外賣平臺(tái)來(lái)推廣這些產(chǎn)品。因此，我們看到的外賣平臺(tái)僅僅只是一個(gè)入口，其在第三方支付領(lǐng)域的應(yīng)用將會(huì)讓未來(lái)的外賣平臺(tái)具備很多的金融屬性，對(duì)于金融屬性的拓展和開(kāi)發(fā)將會(huì)讓我們對(duì)外賣市場(chǎng)有一個(gè)更加深層次的應(yīng)用。

其次，外部技術(shù)在外賣平臺(tái)的應(yīng)用可以為未來(lái)很多領(lǐng)域找到應(yīng)用點(diǎn)。從目前的情況來(lái)看，外賣平臺(tái)的應(yīng)用更多是基于用戶使用習(xí)慣從線下轉(zhuǎn)移到線上來(lái)實(shí)現(xiàn)的。外賣市場(chǎng)之所以火爆的一個(gè)主要原因也僅僅只是用戶的使用習(xí)慣和生活方式從線下轉(zhuǎn)移到了線上。外賣市場(chǎng)的火爆只是迎合了用戶習(xí)慣的轉(zhuǎn)變而已，其他技術(shù)并沒(méi)有在外賣平臺(tái)上有太多應(yīng)用。這顯然并不能夠完全反映外賣平臺(tái)的真實(shí)情況，未來(lái)隨著外賣平臺(tái)的技術(shù)升級(jí)，預(yù)計(jì)將會(huì)有更多的元素在外賣平臺(tái)上得到應(yīng)用，最終讓外賣平臺(tái)具有更多的功能點(diǎn)和應(yīng)用點(diǎn)。

比如，我們可以通過(guò)收集用戶在外賣平臺(tái)上高頻的使用情況，能夠知道這個(gè)用戶的消費(fèi)水平、消費(fèi)偏好等基礎(chǔ)畫像，可以給用戶推薦更加符合他的要求的衍生的外賣種類，增加用戶的使用黏性。另外，我們還能夠?qū)⒂脩粼谕赓u平臺(tái)上的數(shù)據(jù)與其在其他領(lǐng)域的數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)融合，獲得用戶一種全新的數(shù)據(jù)庫(kù)，借助這個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)，我們能夠知道用戶更加精準(zhǔn)的特征數(shù)據(jù)，讓外賣平臺(tái)不再僅僅只是一個(gè)外賣平臺(tái)，而具有了更多其他的屬性。

除了大數(shù)據(jù)的應(yīng)用之外，我們還能夠?qū)o(wú)人的快遞配送加入到外賣配送的過(guò)程當(dāng)中，通過(guò)這種新的技術(shù)來(lái)提升外賣配送的效率，實(shí)現(xiàn)外賣與其衍生領(lǐng)域的共同發(fā)展，在提升用戶體驗(yàn)的同時(shí)，找到更多外賣與其他領(lǐng)域的結(jié)合點(diǎn)，為未來(lái)的無(wú)人駕駛、無(wú)人配送等技術(shù)找到“試驗(yàn)田”。

以此次傳言的百度外賣與順豐速遞的合作為例，通過(guò)兩家實(shí)現(xiàn)合作，可以實(shí)現(xiàn)彼此的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。順豐速運(yùn)能夠借助它在物流方面的優(yōu)勢(shì)，為百度外賣的平臺(tái)用戶提供更加方便、快捷的配送服務(wù)，讓外賣平臺(tái)的用戶體驗(yàn)得到提升。而對(duì)于順豐速運(yùn)來(lái)講，則可以通過(guò)百度外賣打開(kāi)切入到另外一個(gè)新領(lǐng)域的大門，能夠借助百度外賣業(yè)已形成的流量?jī)?yōu)勢(shì)，讓快遞業(yè)務(wù)獲得一個(gè)全新的應(yīng)用。另外，通過(guò)外賣這種高頻的應(yīng)用，快遞服務(wù)提供商同樣能夠彌補(bǔ)在攬件和送件空閑期的一個(gè)業(yè)務(wù)，讓業(yè)務(wù)流程更加豐滿和完善。

第三，百度外賣可以為百度新技術(shù)和新產(chǎn)品的應(yīng)用提供“試驗(yàn)田”。作為一個(gè)用戶高頻使用的存在，百度外賣能夠?qū)俣乳_(kāi)發(fā)出來(lái)的新技術(shù)和新產(chǎn)品應(yīng)用到實(shí)際過(guò)程當(dāng)中，以此來(lái)檢驗(yàn)百度開(kāi)發(fā)出來(lái)的新產(chǎn)品是不是真正符合用戶口味。

我們都知道，百度從去年就已經(jīng)開(kāi)始將發(fā)展的目光轉(zhuǎn)移到了人工智能領(lǐng)域，外賣市場(chǎng)作為一個(gè)與人們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P(guān)的一塊，通過(guò)將百度人工智能的成果在百度外賣當(dāng)中進(jìn)行應(yīng)用知道這項(xiàng)新的技術(shù)是不是符合用戶需求，用戶會(huì)不會(huì)買賬。從這個(gè)角度來(lái)看，百度外賣同樣可以為新技術(shù)的應(yīng)用找到“試驗(yàn)田”，借助外賣服務(wù)找到更多的產(chǎn)品使用者，從而優(yōu)化和改善自己的產(chǎn)品。比如，我們能夠外賣平臺(tái)的地理定位系統(tǒng)為用戶匹配更加符合用戶需求的外賣店鋪，這種定位可能不會(huì)單純地按照地理信息來(lái)完成，還會(huì)加入更多元素，通過(guò)這些元素的智能數(shù)據(jù)運(yùn)算找到一個(gè)更加貼合用戶需求的店，減少傳統(tǒng)時(shí)代僅僅依靠地理位置信息匹配外賣給用戶帶來(lái)的不適感。

從這個(gè)角度來(lái)看，百度外賣并不僅僅只是一個(gè)外賣這個(gè)功能，而是能夠成為一個(gè)新產(chǎn)品的“試驗(yàn)田”，通過(guò)它能夠知道新產(chǎn)品和新功能是不是真正符合用戶口味，是不是真正被用戶買賬。百度外賣的這些新的功能讓它不會(huì)被邊緣化，反而會(huì)具有更多的功能和作用。

綜上，我們可以看出外界對(duì)于百度外賣和順豐速運(yùn)的傳聞并不能代表百度外賣已經(jīng)成為一個(gè)雞肋，而是可以找到基于外賣為原點(diǎn)的更多的發(fā)展點(diǎn)。由此，我們可以斷定百度外賣不會(huì)因此成為外賣市場(chǎng)的出局者，或許將會(huì)在未來(lái)獲得更多的發(fā)展空間和應(yīng)用的可能性，進(jìn)而成為一個(gè)真正能夠肩負(fù)起更多新功能的“試驗(yàn)田”。

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