餓了么日交易額2億元，外賣決賽下半場(chǎng)如何角逐

(自媒體公眾號(hào):laohushuokeji或老胡說科技)

9月12日，餓了么宣布日交易額突破2億元；旗下蜂鳥配送“準(zhǔn)時(shí)達(dá)”服務(wù)單均配送時(shí)長縮短至31分鐘以內(nèi)，且單均運(yùn)營成本已接近盈虧平衡。

數(shù)據(jù)顯示，目前餓了么交易平臺(tái)已覆蓋全國1000個(gè)城市，用戶量達(dá)8000萬。根據(jù)易觀7月發(fā)布的外賣市場(chǎng)報(bào)告，2016年第2季度，餓了么以35.5%的市場(chǎng)占有率繼續(xù)領(lǐng)跑中國外賣市場(chǎng)。

過去一年，適應(yīng)外賣市場(chǎng)用戶消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，餓了么大力推進(jìn)全品類、全時(shí)段戰(zhàn)略，取得顯著效果。今年年中以來，除午晚餐外，生鮮、商超日用等品類及下午茶、夜宵等時(shí)段已成為外賣消費(fèi)的新增長點(diǎn)。

據(jù)了解，奧運(yùn)會(huì)期間，餓了么平臺(tái)的夜宵訂單量環(huán)比上漲5.8%，周末夜宵增幅更達(dá)12%以上。單是上海七寶一個(gè)區(qū)域，奧運(yùn)會(huì)16天就吃掉19740份夜宵外賣。

交易額的急速增長，也得益于配送能力的增強(qiáng)。在6月的餓了么媒體開放日上，CEO張旭豪稱，餓了么的訂單量還有2/3的增長空間，是否能實(shí)現(xiàn)增長，主要取決于配送能力。兩個(gè)多月來，餓了么蜂鳥配送的騎手?jǐn)?shù)量增長迅猛，人數(shù)已超過130萬，為餓了么交易平臺(tái)的巨量訂單提供充足運(yùn)力支持。

另一方面，蜂鳥的配送效率也在逐步提升。相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，進(jìn)入9月，蜂鳥配送的“準(zhǔn)時(shí)達(dá)”服務(wù)單均配送時(shí)長已縮短至30.88分鐘，比兩個(gè)月前剛推出時(shí)縮短10％，配送時(shí)效居業(yè)界領(lǐng)先水平。餓了么COO康嘉稱，蜂鳥配送的未來目標(biāo)是將配送時(shí)長縮短至30分鐘以內(nèi)，這有望在年底前實(shí)現(xiàn)。

在充足運(yùn)力和高效配送助力下，蜂鳥日配送訂單量已超過260萬單，成為中國最大的即時(shí)配送平臺(tái)。根據(jù)易觀發(fā)布的中國首份即時(shí)配送研究報(bào)告，餓了么蜂鳥以26.7%的份額居中國即時(shí)配送市場(chǎng)第一。

除了量的提升，通過成立以來一年的精益運(yùn)營，蜂鳥配送的運(yùn)營質(zhì)量也取得突破性進(jìn)展。據(jù)了解，目前蜂鳥配送每單運(yùn)營成本已接近盈虧平衡，隨著單量的高速增長，蜂鳥的邊際成本有望進(jìn)一步下降，實(shí)現(xiàn)完全盈利。

分析人士稱，去年以來，外賣平臺(tái)的競爭已由單純交易規(guī)模的比拼，深化為運(yùn)營質(zhì)量的較量，蜂鳥的接近盈利，標(biāo)志著餓了么在精益運(yùn)營上取得優(yōu)勢(shì)。目前，外賣市場(chǎng)已進(jìn)入“下半場(chǎng)”，依靠補(bǔ)貼換市場(chǎng)將不再是主流，更加豐富的品類、更加完善的即時(shí)配送體驗(yàn)，將成為進(jìn)一步驅(qū)動(dòng)用戶增長的關(guān)鍵。

對(duì)于外賣市場(chǎng)的“下半場(chǎng)”來說，6-12個(gè)月才剛剛開始，兩到三年時(shí)間才會(huì)結(jié)束。率先盈利的平臺(tái)，將能把更多資源集中到配送、供應(yīng)鏈和食品安全等與用戶體驗(yàn)密切相關(guān)的環(huán)節(jié)上，這將有助于其在競爭壁壘的構(gòu)建中占得先機(jī)。

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