原標(biāo)題:大小盒馬雙線(xiàn)作戰(zhàn):左手商圈,右手社區(qū)
在上海大本營(yíng)孵化1年后,盒馬mini日前轉(zhuǎn)場(chǎng)來(lái)到北京,開(kāi)啟階段性全國(guó)范圍內(nèi)復(fù)制序幕,盒馬對(duì)新零售物種的探索再下一城。
去年5月,盒馬在上海開(kāi)出第一家mini門(mén)店,經(jīng)歷長(zhǎng)達(dá)4代的升級(jí)迭代,今年5月商業(yè)模式基本成熟,此番進(jìn)京也預(yù)示盒馬mini有望與盒馬鮮生一道在全國(guó)范圍加速快跑,盒馬由此借助“大小盒馬”(盒馬鮮生+盒馬mini)的力量,進(jìn)一步覆蓋城市核心商圈和居民社區(qū),進(jìn)入雙線(xiàn)協(xié)同作戰(zhàn)的新階段。
不斷填縫的盒馬mini
盒馬從成立至今,開(kāi)店速度一路狂奔。截止2020年3月31日,盒馬全國(guó)門(mén)店數(shù)量達(dá)到207家,覆蓋北上廣深在內(nèi)的23個(gè)城市,4000多萬(wàn)人住上盒區(qū)房。然而相比中國(guó)14億總?cè)丝?,仍有大量城市社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、郊區(qū)沒(méi)有覆蓋,勢(shì)必需要更為靈活的新型商業(yè)體來(lái)填補(bǔ),塊頭小、投資少、布局靈活的盒馬mini自然被寄予厚望。
事實(shí)上,mini店并非盒馬獨(dú)創(chuàng),沃爾瑪社區(qū)店、永輝mini,大潤(rùn)發(fā)都有涉足,但敢說(shuō)整體盈利的,目前只有盒馬。盒馬mini 采取線(xiàn)上線(xiàn)下一體化的頂層設(shè)計(jì),按照年輕消費(fèi)者需求,在商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)上進(jìn)行大膽設(shè)計(jì),包括單店品類(lèi)超過(guò)3000種商品,生鮮商品超過(guò)1/3,配送范圍縮短至1.5公里等,坪效也實(shí)現(xiàn)普通社區(qū)超市和前置倉(cāng)的4倍多。
單從外觀看,盒馬mini如同縮小版盒馬鮮生,但同樣延續(xù)盒馬的核心品類(lèi)和核心零售能力,由于體量小,投資低,布局靈活,與盒馬鮮生協(xié)同布局難度不大。再加上品類(lèi)相對(duì)比較完整,豐富性較好,可與其他菜市場(chǎng)和便利店形成頗為明顯的差異化布局。
作為區(qū)別于鮮生重模式的創(chuàng)新業(yè)態(tài),盒馬mini孵化1年便進(jìn)入快速?gòu)?fù)制階段,與其配合盒馬鮮生協(xié)同作戰(zhàn),“不斷填縫”脫不了干系。
盒馬mini項(xiàng)目負(fù)責(zé)人倪曉俊日前表示,盒馬mini此番布局北京市場(chǎng),承擔(dān)主要的功能是配合盒馬鮮生進(jìn)行‘填縫’, 填補(bǔ)鮮生大店難以覆蓋廣大空白市場(chǎng),未來(lái)一到兩年結(jié)合整個(gè)的開(kāi)店計(jì)劃,兩種模式(盒馬鮮生+盒馬mini)共同推進(jìn),完成北京市場(chǎng)全覆蓋。此外上海也將迎來(lái)大批量開(kāi)店,年內(nèi)實(shí)現(xiàn)對(duì)上海軌道沿線(xiàn)的全覆蓋。
此外,盒馬mini開(kāi)業(yè)3個(gè)月以上門(mén)店,單店日店均銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)20萬(wàn),每平米銷(xiāo)售業(yè)績(jī)達(dá)到普通社區(qū)零售店6倍以上,超過(guò)50%的線(xiàn)上單量占比,6月起每個(gè)月都能實(shí)現(xiàn)整體盈利。
眼下盒馬全渠道加速下沉已呈不可逆態(tài)勢(shì),盒馬鮮生開(kāi)店速度仍在狂奔,盒馬mini算是剛起步,市場(chǎng)紅利已浮出水面,如果盒馬mini未來(lái)營(yíng)收真能如盒馬總裁侯毅所愿占到整個(gè)盒馬一半,mini店量級(jí)有望如同街角便利店規(guī)模,搖身成為盒馬現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品以及盒馬體系最大商業(yè)體,大幅拓展了雙線(xiàn)作戰(zhàn)想象空間。
大小盒馬協(xié)同作戰(zhàn)
作為盒馬左膀右臂,盒馬鮮生和盒馬mini并非割裂般存在,二者各具優(yōu)勢(shì),基本目標(biāo)一致,都是完成城市核心商圈和居民社區(qū)全覆蓋,拓展更多盒區(qū)房人口。
值得一提的是,相比盒馬mini店,盒馬鮮生的商品豐富度顯然會(huì)更大,場(chǎng)景會(huì)更加豐富,用戶(hù)體驗(yàn)也會(huì)更多元,用戶(hù)體驗(yàn),以及流量和商業(yè)價(jià)值也會(huì)更大。反映到選址角度,城市的核心商圈會(huì)優(yōu)先布局盒馬鮮生,但由于其對(duì)物業(yè)要求較高,開(kāi)店周期較長(zhǎng),此時(shí)盒馬mini可以以更靈活選址方式,以及更快的施工進(jìn)度先一步去覆蓋盒馬鮮生暫時(shí)無(wú)法覆蓋到的空白區(qū)域。
此外,大小盒馬覆蓋同一個(gè)城市,會(huì)出現(xiàn)明顯的人效復(fù)用現(xiàn)象,尤其是在運(yùn)力協(xié)調(diào)或是倉(cāng)內(nèi)作業(yè)人員分配和臨時(shí)性協(xié)調(diào),進(jìn)而帶動(dòng)城市整體運(yùn)營(yíng)效率提升。
侯毅認(rèn)為多業(yè)態(tài)多渠道運(yùn)營(yíng)會(huì)是盒馬未來(lái)發(fā)展方向,如果從經(jīng)營(yíng)和運(yùn)營(yíng)的角度來(lái)看,大小盒馬可呼應(yīng)現(xiàn)有盒馬鮮生的體系,共同使用盒馬鮮生體系打下來(lái)的成熟供應(yīng)鏈基礎(chǔ),提升商品品質(zhì),降低價(jià)格。
由此可見(jiàn),盒馬mini不僅能填補(bǔ)盒馬鮮生留下的大把市場(chǎng)空白,還有盈利造血功能,大小盒馬未來(lái)雙線(xiàn)開(kāi)戰(zhàn),有望加速增加核心城市的盒區(qū)房密度。
激戰(zhàn)新零售下半場(chǎng)
侯毅曾認(rèn)為所有的線(xiàn)下實(shí)體店,都是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代最大的低成本流量來(lái)源,實(shí)體店價(jià)值一定是體驗(yàn)價(jià)值,以及把這些體驗(yàn)聚攏起來(lái)的產(chǎn)生的新價(jià)值,賦能實(shí)體店也是收割渠道下沉后剩余流量紅利。
眼下的疫情也是一面照妖鏡,讓前置倉(cāng)等難以經(jīng)得起檢驗(yàn)的商業(yè)模式打回原形,然后商業(yè)模式更為合理的mini店勝出。今年3月侯毅表示,經(jīng)過(guò)驗(yàn)證盒馬mini是生鮮電商的終局模式,盒馬小站將全部升級(jí)為盒馬mini。
疫情也在短期內(nèi)讓國(guó)人消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生巨變,倒逼傳統(tǒng)零售企業(yè)線(xiàn)上轉(zhuǎn)型,促成線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)生鮮成為消費(fèi)者日常生活方式之一。侯毅直言消費(fèi)者在疫情期間線(xiàn)上買(mǎi)菜心智已經(jīng)完全建立,消費(fèi)習(xí)慣已成為必然趨勢(shì),新零售商業(yè)模式將隨之迭代升級(jí)。
大小盒馬雙線(xiàn)作戰(zhàn),背后顯然是想找到更多流量的增長(zhǎng)可能。盒馬依靠線(xiàn)上運(yùn)營(yíng)能力和IP網(wǎng)紅業(yè)態(tài)的聚客能力,想讓盒區(qū)房用戶(hù)的時(shí)間和精力都能留在自己打造的線(xiàn)上線(xiàn)下小圈子內(nèi),滿(mǎn)足消費(fèi)者一日三餐需求的前提下聚合更多流量,同時(shí)借助精細(xì)化運(yùn)營(yíng)能力產(chǎn)生更多裂變效應(yīng)。
盒馬成立至今,一直都在“大膽假設(shè),小心求證”,過(guò)去幾年的奪命狂奔成績(jī)單展示出新零售的速度,精細(xì)化運(yùn)營(yíng)顯示出新零售的厚度。目前,盒馬還探索出盒馬里,盒馬F2、盒小馬(Pick’n Go改名)等多種商業(yè)模式,此番盒馬mini走出上海,也應(yīng)證了盒馬的創(chuàng)新基因和能力,將為盒馬其他模式開(kāi)啟復(fù)制提供經(jīng)驗(yàn)和借鑒。
叮咚買(mǎi)菜、美團(tuán)、永輝等新零售企業(yè)都在加碼布局生鮮業(yè)務(wù),盒馬的手筆更大,自家產(chǎn)業(yè)基地最近在上海浦東動(dòng)工,集全自動(dòng)立庫(kù)、自動(dòng)存儲(chǔ)輸送、分揀加工為一體的加工配送中心,此外盒馬村、盒馬市、以及數(shù)字農(nóng)業(yè)示范基地和訂單農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地也在全國(guó)多個(gè)省份加速開(kāi)拓,這些都給了大小盒馬未來(lái)雙線(xiàn)作戰(zhàn)更多的推動(dòng)力。
眼下的盒馬,儼然已進(jìn)入大小盒馬雙線(xiàn)作戰(zhàn)前夜,盒馬mini走出上海的“溫柔富貴鄉(xiāng)”進(jìn)京趕考,顯然是借北京考場(chǎng)的成績(jī)單昭告天下。盒馬鮮生主攻核心城市主流商圈,盒馬mini直面市郊社區(qū)及中小城市,同時(shí)串聯(lián)盒馬乃至阿里巴巴其他數(shù)字經(jīng)濟(jì)體參與協(xié)作,不斷復(fù)制出更多的盒區(qū)房,打造盒馬體系的新零售矩陣攻城略池。(完)
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