從徒步到考研，年輕人的世界里萬事萬物皆可“搭”。在他們心中，找“搭子”可以提供更大的情緒價值、更高的社交效率?！吨袊嗄陥蟆氛{(diào)查表明，72.6%的受訪青年表示自己生活里有“搭子”，“搭子文化”儼然是新人類的社交新寵。
眾多“搭子”類型中，“飯搭子”“烹飪搭子”最受歡迎。DT商業(yè)觀察的一項調(diào)查揭示：在一、二線城市，年輕人自己做飯的比例更是高達(dá)48.25%和55.7%。小紅書上#漂亮飯的話題閱讀量超過3.3億。
烹飪成為健康生活的重要組成，廚房逐漸演變?yōu)槟贻p人的社交場、秀場和心靈療愈場。為了這一追求，年輕人在廚電換新上很是下了一番心思。
95后，Arctique
換個新煙機(jī)，換個好心情
喜歡研究養(yǎng)生湯的Arctique，被朋友親切地稱為“湯達(dá)人”。大部分周末，Arctique會根據(jù)時令節(jié)氣挑選養(yǎng)生湯的配方，備齊食材后喊上“飯搭子”Cindy來家里，一起煲湯做飯。
作為女生，她們很注重飲食健康，口味偏清淡，但也要求飯菜“有鑊氣”。Cindy負(fù)責(zé)炒菜，三杯雞是她的拿手菜。Cindy對“搭子”家新?lián)Q的煙機(jī)很滿意，她說：“之前那臺‘老’了，噪音大，油煙吸不干凈，炒完菜身上總有股油煙味，很不舒服?，F(xiàn)在這臺精致多了，體積小，噪音小，抽(油煙)得也干凈。”
這臺油煙機(jī)是Arctique趁著“國補(bǔ)”機(jī)會買的，型號是華帝快攏吸超薄煙機(jī)E6076Z。在空間利用率方面，超薄煙機(jī)的優(yōu)勢不言而喻，這款華帝E6076Z的厚度精簡到189mm，安裝后與櫥柜平齊，烹飪視野大，像Arctique有時候用高湯鍋隔水燉湯，操作非常自由。
“三腔”是這款煙機(jī)的另一大特征。華帝和西北工業(yè)大學(xué)共同研發(fā)了飛翼三腔結(jié)構(gòu)，中間的排煙腔主力強(qiáng)聚攏，直吸直排;兩側(cè)的排煙腔輔助鎖煙，防止油煙側(cè)逃。加上120°的黃金開角、896mm的寬翼設(shè)計和1450Pa強(qiáng)勁風(fēng)壓，油煙不上臉、不沾身、不倒灌，炒菜后也是周身清爽。
90后，阿丁
健康和美味，穩(wěn)穩(wěn)“拿捏”
升級當(dāng)媽媽后，阿丁喜歡上烘焙，最開始是跟著配方做一些易上手的磨牙餅干、小饅頭之類的輔食，漸漸地喜歡烤雞翅、黃油餅干或蛋糕等等，豐富一家人的餐桌，時不時也會呼朋喚友，來場愉快的周末時光。
阿丁的家是典型的經(jīng)濟(jì)適用房，廚房空間有限，在網(wǎng)上各平臺一番學(xué)習(xí)后，她決定購入一臺微蒸烤一體機(jī)來提高烹飪效率。她相中了華帝“小微光”VB50，“最讓我心動的是華帝很關(guān)注烹飪的營養(yǎng)和健康，定位是‘世界健康蒸烤大師’，它的微蒸、微烤和微波技術(shù)都比之前的技術(shù)有突破。”
相關(guān)資料顯示，華帝小微光系列搭載的微蒸技術(shù)，用它來蒸紫薯，紫薯的花青素保留率高達(dá) 93%，微波功能能有效減鹽 25%，而微炸技術(shù)實現(xiàn)了 90.9%的脫脂率。低鹽低脂，這些是健康飲食的必備條件。
比起傳統(tǒng)蒸箱或烤箱，華帝小微光集合了蒸烤焗和微波、微炸、微燉6大功能，其中僅“烘烤”就設(shè)置有9大模式，使用時可針對不同種類的食材一鍵設(shè)置，非常方便。
“好清潔”是阿丁喜歡華帝產(chǎn)品的另一個原因。華帝小微光VB50采用的是凝光藍(lán)瓷膜內(nèi)膽，這種材質(zhì)不易沾油，耐高溫、耐潮濕和耐酸腐，烹飪過程中產(chǎn)生的油漬、水漬等污漬，只需輕輕一抹就能干凈如新。VB50還具備自清潔功能，“蒸洗-殺菌-烘干”輕松完成。
對于餐具和烘焙用具的清洗，阿丁交給洗碗機(jī)來搞定。她認(rèn)為，繁瑣的清潔工作太消磨時間，容易影響心情。對廚房整體換新時，她同時購置了華帝巨能洗洗碗機(jī)B6S。華帝B6S搭載了“雙子方形全域洗”專利技術(shù)，洗凈覆蓋率高達(dá)99.9%，不留清潔死角，同時通過AI智能投放技術(shù)，一次加滿洗碗粉，管用2周，大幅減少瑣碎操作。
一代人有一代人的社交特征和生活樂趣，對推崇“民以食為天”的中國人來說，烹飪的確是永不過時的“社交貨幣”。如何以創(chuàng)新滿足用戶對理想廚房的想象，在不同烹飪場景中增添便捷和樂趣，是各大廚電品牌永恒的課題。
期待在不久的將來，廚房里會升騰起更具幸福感的人間煙火氣。
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