在下班回家的路上，95后程序員亦舒對著手機屏幕輕點幾下，一款標注了自己與老公昵稱的定制白酒便進入購物車，靜靜地等待著結(jié)婚紀念日的到來;在商務(wù)宴請中，80后企業(yè)家王總與客戶分享瓶身刻有公司LOGO的專屬接待酒，每一個細節(jié)都展現(xiàn)著公司的文化內(nèi)核……當(dāng)“千人千面”的消費需求席卷酒業(yè)，白酒行業(yè)的標準化生產(chǎn)模式正面臨著拷問：這場由Z世代主導(dǎo)的味覺革新，究竟誰能破譯個性化消費的密碼?
作為中國最大的原酒生產(chǎn)商和供應(yīng)商，川酒集團給出了破局之道：不要追逐表面的營銷噱頭，而要深挖原酒產(chǎn)業(yè)的底層優(yōu)勢，將60萬噸年產(chǎn)能的規(guī)模底氣轉(zhuǎn)化為萬款酒體的風(fēng)味可能，用數(shù)字化溯源技術(shù)把品質(zhì)承諾變成可視化的消費體驗。當(dāng)行業(yè)還在為“年輕化”探路時，這家企業(yè)已在原酒的“基因庫”中，找到了打開新消費時代的鑰匙。
時代命題：原酒如何支撐白酒產(chǎn)品滿足個性化需求
當(dāng)下，隨著消費主權(quán)時代的到來，傳統(tǒng)原酒產(chǎn)業(yè)面臨著嚴峻挑戰(zhàn)——如何支撐白酒產(chǎn)品精準滿足消費者日益挑剔的個性化品質(zhì)需求?川酒集團通過創(chuàng)新布局將產(chǎn)能基礎(chǔ)、品質(zhì)保障、酒種供應(yīng)等傳統(tǒng)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場競爭力，為新消費時代的個性化需求提供了系統(tǒng)性解決方案。
原酒多樣性：構(gòu)建個性化定制的物質(zhì)基礎(chǔ)
在酒業(yè)新消費時代，以90后、00后為主的新興消費人群拒絕被傳統(tǒng)定義，“情緒價值”成為酒類消費的核心訴求。他們追求的不僅是口感體驗，更是通過個性化品質(zhì)需求實現(xiàn)情感共鳴。川酒集團的破局底氣，源自其在原酒板塊打造的“硬實力”。
依托強大的資源整合能力，川酒集團抱團260余家酒企構(gòu)建起年產(chǎn)能 60萬噸、儲能100萬噸的原酒聯(lián)盟，形成覆蓋12大香型、上萬款酒體的“原酒基因庫”。這一龐大的原酒基礎(chǔ)盤，猶如一座酒類風(fēng)味的“百寶箱”，為消費者提供了豐富的口感選擇。不同年份、不同窖池孕育的原酒，各具獨特風(fēng)味，能夠靈活精準地匹配消費者對個性化口味的多元追求，實現(xiàn)從大眾市場到細分人群的廣泛覆蓋。
品質(zhì)可視化：破解原酒采購的信任壁壘
品質(zhì)是白酒消費的核心痛點，尤其是在個性化消費場景中，消費者對酒體的品質(zhì)要求更為嚴苛。川酒集團從源頭入手，為每一滴原酒賦予“數(shù)字身份證”：通過溯源技術(shù)，實現(xiàn)從糧食種植到窖池發(fā)酵的全程上鏈。這種可視化的品質(zhì)保障，讓原酒用戶清晰地了解每一滴酒的“身世”，解決了長期存在的原酒品質(zhì)信任焦慮。
在酒體設(shè)計環(huán)節(jié)，川酒集團的強大技術(shù)團隊對不同香型、不同風(fēng)格的原酒進行精準調(diào)配，確保每一款產(chǎn)品都具有穩(wěn)定的品質(zhì)表現(xiàn)。這種從原料到成品的全鏈條品質(zhì)管控，讓川酒集團的原酒不僅具有豐富的風(fēng)味多樣性，更擁有可靠的品質(zhì)一致性，為個性化定制奠定了堅實的品質(zhì)基礎(chǔ)。
價值躍升：從產(chǎn)能整合到文化輸出的原酒產(chǎn)業(yè)升級之路
新消費時代的變革，本質(zhì)上是消費理念、場景價值與產(chǎn)業(yè)生態(tài)的重構(gòu)。在這場深刻的行業(yè)革新中，川酒集團以“換道搶跑，五環(huán)同行”戰(zhàn)略為指引，在市場、品牌等維度實現(xiàn)穩(wěn)健破局，塑造了川酒發(fā)展的“6+1”新格局，而原酒作為核心戰(zhàn)略布局，成為其差異化發(fā)展的“原動力”。
川酒集團黨委書記、董事長曹勇曾指出，川酒集團將原酒視為差異化發(fā)展的著力點，通過生產(chǎn)創(chuàng)新、平臺創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新“五大創(chuàng)新”，助推原酒產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展。
這其中，“川酒原酒聯(lián)盟”“中國原酒夢工廠”戰(zhàn)略框架的持續(xù)落地，讓川酒集團實現(xiàn)了對原酒產(chǎn)業(yè)的強勢整合。2024年底揭幕的“中國白酒創(chuàng)新營銷體驗中心”，更是將原酒產(chǎn)業(yè)帶入新的發(fā)展階段。
作為體驗中心核心板塊的中國白酒原酒現(xiàn)貨交易中心，以技術(shù)標準重塑原酒價值體系，構(gòu)建起覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的服務(wù)體系。數(shù)字化平臺的應(yīng)用，實現(xiàn)了四川原酒資源的高效輸出，強化了原酒的可感知、可交易、可定制屬性，推動中國白酒核心產(chǎn)區(qū)的原酒價值跨越地域界限，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的價值提升與便利化交易。
中國白酒原酒現(xiàn)貨交易中心不僅是原酒交易的一站式平臺，更是四川原酒文化輸出的窗口。川酒集團依托這一平臺，將四川原酒的歷史積淀與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為可感知的文化體驗，讓用戶在了解原酒生產(chǎn)工藝、品鑒不同風(fēng)味酒體的過程中，感受四川原酒的獨特魅力。這種文化賦能的策略，不僅提升了川酒集團的品牌價值，更擦亮了四川原酒的金字招牌，踐行了“壯大川酒”的歷史使命。
當(dāng)原酒不再是屬于幕后，而成為連接消費情感的“風(fēng)味語言”，當(dāng)規(guī)模優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為個性化創(chuàng)新的“超級底盤”，傳統(tǒng)原酒產(chǎn)業(yè)就在代際更迭中迸發(fā)新的生命力。這或許就是川酒集團引領(lǐng)新消費時代的關(guān)鍵：以品質(zhì)為根，以創(chuàng)新為翼，讓每一滴蘊含時光密碼的原酒，都成為撬動白酒個性化消費的支點。
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