作為制造強國建設的主攻方向，智能制造發(fā)展水平關乎我國未來制造業(yè)的全球地位。工信部等部門在“十三五”“十四五”期間連續(xù)編制智能制造發(fā)展規(guī)劃，促進制造業(yè)企業(yè)實現數字化、網絡化、智能化轉型，向制造強國邁進。
據統(tǒng)計，我國制造業(yè)重點領域關鍵工序數控化率、數字化研發(fā)設計工具普及率分別達53.7%和73.7%，已建成700多個智能工廠。近兩年，對于生產密集型企業(yè)來說，正式投產前對工廠進行數字化、智能化設計，已經成為優(yōu)化傳統(tǒng)生產流程短板，塑造核心競爭力，從而實現降本增效的必答題。
但需要注意的是，在推進這一過程中，企業(yè)往往會面臨需求復雜、規(guī)劃缺失、切入點不明確等難題。那么，如何助力生產密集型企業(yè)加速推進數字化、智能化?江西南山御泉天然礦泉水有限公司(以下稱“南山御泉”)作為 大型飲用水生產企業(yè)，攜手華為云將數字化建設穩(wěn)步推進，如今頗具成效，為行業(yè)提供了有效參考。
聚焦業(yè)務，尋求轉型最優(yōu)解
南山御泉是一家由江西省城鎮(zhèn)建設投資集團有限公司聯(lián)合九江市濂溪區(qū)城投(集團)有限公司等五家企業(yè)在九江市設立的集飲用水、天然礦泉水生產、 銷售于一體的標桿性礦泉水企業(yè)。公司座落在山清水秀、峰巒連綿的廬山風景名勝區(qū)濂溪區(qū)威家鎮(zhèn)，公司依托廬山的悠久歷史文化和優(yōu)質的環(huán)境資源，精心打造天然、健康、綠色、安全的高端天然礦泉水品牌，與廬山風景相互存融互補。
南山御泉是典型的生產密集型企業(yè)，這類企業(yè)普遍特點是前期更側重于業(yè)務發(fā)展。生產設備先進但整體信息化程度較低，IT系統(tǒng)較少，生產執(zhí)行管理需加強。與此同時，部門間協(xié)作效能不足，業(yè)財對接也存在斷層，以及公司上下數據管理也不夠清晰，繼而容易引發(fā)效率跟不上業(yè)務、決策失誤等情況。華為云相關技術人員表示，這類企業(yè)推動數字化、智能化應當結合企業(yè)不同發(fā)展階段的狀態(tài)和特征，按需進行，分段實施，以幫助企業(yè)降本增效，提高產品穩(wěn)定性，達到供應鏈協(xié)同管理。
基于此，華為云結合自身在制造領域的數字化經驗與實踐，以華為(江西)新一代信息技術應用創(chuàng)新中心為依托，根據南山御泉的核心需求與業(yè)務特點，對企業(yè)數字化成熟度進行了深度診斷評估，涵蓋企業(yè)制造運營、基礎支撐、新技術應用等各層面的運行壓力、能力水平，幫助企業(yè)進行了總體規(guī)劃。包括業(yè)務場景數字化、企業(yè)架構、治理體系建設、實施路徑規(guī)劃、數字工廠規(guī)劃、數據治理等。
有序推進，邁向智能制造
在多次交流調研后，創(chuàng)新中心為南山御泉制定了專屬數字化轉型方案。根據規(guī)劃設計，南山御泉以打造智慧工廠為目標，分三階段推進信息化、數字化、智能化建設。第一階段，聚焦云原生基礎設施、邊緣云計算和業(yè)務應用層的部署;第二階段，以集成平臺和統(tǒng)一門戶為重點投入;第三階段以打造數據和AI平臺為核心，有序推進企業(yè)數字化、智能化升級。
據了解，目前南山御泉已經完成第一階段建設。具體來看，基于華為云基礎架構，企業(yè)完成了ERP、MES、CRM、IOT、ROMA等板塊的建設，幫助企業(yè)進行財務管理、生產制造協(xié)同、客戶管理、能耗管理、數據集成分析，實現工廠整體數字化建設。
通過部署ERP系統(tǒng)，支撐南山御泉從決策到業(yè)務執(zhí)行的落地，實現采購、銷售、生產之間的業(yè)務分工與協(xié)同。同時通過共享統(tǒng)一的數據中心、主數據、運營平臺和財務科目，可以實現財務的標準化、流程化和專業(yè)化，支撐企業(yè)經營活動的科學決策，滿足集團平臺化管控的訴求。
通過部署MES系統(tǒng)，在排產、報工、訂單生產進度、質量管理方面提供嚴謹的、系統(tǒng)化、數據化的解決方案，進一步為南山御泉實現降本增效，提高產品穩(wěn)定性，協(xié)同供應鏈。舉例而言，南山御泉飲用水生產線將突破行業(yè)曾經普遍存在的生產痛點——需要人工紙質記錄生產數據，大幅降低用工成本，降低數據錯誤率，實現高效生產。同時系統(tǒng)會對生產異常進行報警，第一時間避免損失擴大，保證產品質量。更有優(yōu)勢的是，基于MES系統(tǒng)不同工廠之間的數據將實現互聯(lián)互通，實現供應鏈協(xié)同制造。據悉，MES系統(tǒng)為南山御泉縮短制造周期約30%，降低庫存堆積率約30%，提升人員生產率約20%，減少人工成本約15%。
通過部署CRM系統(tǒng)，可以建立一套規(guī)范的銷售管理流程，幫助制定銷售計劃，按照計劃推進目標落地，與此同時，通過CRM系統(tǒng)還可進行銷售行為管理，隨時了解銷售工作情況。同時，系統(tǒng)還可以幫助南山御泉打通企業(yè)需求鏈，連接企業(yè)、客戶、設備和合作伙伴，洞察客戶的潛在需求，為客戶提供更多的增值服務，開創(chuàng)企業(yè)利潤增長的新局面。
通過部署IOT系統(tǒng)，將廠內的設備組進行設備對接和數據采集，對設備數據進行分類、清洗、篩選、過濾、組織、映射、存儲等處理，并通過PC端界面，按照客戶的需求進行展示，最后通過自動報表等形式對數據進行整理和初步分析，并通過告警、維保等應用對設備進行管理
打造智慧工廠的第一階段基礎且重要，繼系統(tǒng)云上部署后，還需要釋放數據價值。數據作為工廠的核心要素，對于企業(yè)有著不可忽視的作用。由于南山御泉的生產、供應鏈、組織架構等核心基礎數據存在ERP系統(tǒng)中，其他新上系統(tǒng)迫切需要進行高效、安全、穩(wěn)定的業(yè)務數據集成同步，將新上系統(tǒng)之間的數據打通來支撐企業(yè)數字化運營。
基于此，華為云還為南山御泉提供了工業(yè)子系統(tǒng)數采服務。該服務能夠將ERP系統(tǒng)業(yè)務數據與MES、CRM系統(tǒng)業(yè)務數據打通，實現信息數據的高度共享，各部門跨地域、高時效地進行數據流轉，協(xié)同工作，同時能夠完成客戶子系統(tǒng)集成接口資產沉淀，幫助企業(yè)更好更快地發(fā)展業(yè)務。
伴隨雙方合作的縱深推進，南山御泉的數字化轉型成效顯著，數字化建設成果豐碩。未來，雙方將繼續(xù)通力合作，繼續(xù)完成第二階段和第三階段建設，深入運用大數據與人工智能等技術，幫助企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，全面展現原生智慧工廠的魅力，加速邁向智能制造。華為云也將運用自身數字化轉型過程中所積累的實踐經驗不斷為江西、山東、廣西、安徽等省市企業(yè)賦能，持續(xù)攜手南山御泉等企業(yè)，充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，樹立標桿，推動數字經濟高質量發(fā)展。
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