現(xiàn)代社會，人們對于餐飲行業(yè)的衛(wèi)生環(huán)境非常重視，所以店內(nèi)做好消毒和保潔工作很重要。麥當(dāng)勞每天定時消毒，保持環(huán)境整潔，餐廳員工會使用麥當(dāng)勞消毒水進行擦拭，打造干凈健康的用餐環(huán)境。同時在食品安全管理方面，麥當(dāng)勞也有著高標(biāo)準(zhǔn)和高要求。
麥當(dāng)勞食品安全培訓(xùn)系統(tǒng)
在食品安全管理方面，麥當(dāng)勞基于“數(shù)字食安”保障食品安全。數(shù)字化平臺可以提供更高效的食品安全培訓(xùn)系統(tǒng)，麥當(dāng)勞食品安全通過數(shù)字化工具，有效幫助麥當(dāng)勞加強食品安全監(jiān)管，提升管理效果。2018年始，麥當(dāng)勞中國成功搭建了自有學(xué)習(xí)平臺-麥麥e學(xué)，現(xiàn)有總用戶數(shù)量已超過18萬，月登錄人數(shù)超過13萬，是麥當(dāng)勞食品安全學(xué)習(xí)的主要工具。只需要一臺手機，麥當(dāng)員工就能隨時隨地進行線上學(xué)習(xí)、考試、認(rèn)證、鑒定和追蹤。過去五年，麥當(dāng)勞中國餐廳數(shù)量一直增長，在注重麥當(dāng)勞食品安全的同時業(yè)務(wù)平臺也在持續(xù)豐富。
麥當(dāng)勞消毒水的消殺作用
麥當(dāng)勞消毒水對于餐廳內(nèi)環(huán)境消殺有著很好的作用，而對于餐飲具可用煮沸、蒸汽、紫外線消毒柜，或是消毒液浸泡30分鐘消毒。每天定時多次對桌面凳子等設(shè)施使用麥當(dāng)勞消毒水擦拭，再用清水擦凈，保證餐廳環(huán)境整潔。
麥當(dāng)勞消毒水合理使用
在餐飲行業(yè)中，場所消毒要確保消毒效果，同時所用的消毒產(chǎn)品要合法有效，并嚴(yán)格遵循產(chǎn)品說明書使用。還有要根據(jù)消毒對象的特點，選擇可靠的消毒方法和消毒劑量。對于消毒范圍廣以及持續(xù)時間長的預(yù)防性消毒和影響大的終末消毒，還應(yīng)由轄區(qū)疾控中心做好相關(guān)消毒效果評價工作。麥當(dāng)勞消毒水使用合理，會對高頻接觸的門把手、電梯按鈕等加強清潔消毒;不直接使用消毒劑對人員進行消毒;不在有人條件下對空氣使用化學(xué)消毒劑消毒。
麥當(dāng)勞無論在食品安全還是環(huán)境消殺，都堅持高標(biāo)準(zhǔn)高要求，合法合規(guī)使用麥當(dāng)勞消毒水，打造安全干凈的用餐環(huán)境。
（免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請進一步核實，并對任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對有關(guān)資料所引致的錯誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。
任何單位或個人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識產(chǎn)權(quán)或存在不實內(nèi)容時，應(yīng)及時向本網(wǎng)站提出書面權(quán)利通知或不實情況說明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細侵權(quán)或不實情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開相關(guān)鏈接。 ）
